小熊猫饼干的做法

小熊猫饼干是不是很可爱啊！一看到这个饼干就被深深吸引的你，动动手实践下吧。我这个方子不是很甜，如果喜欢很甜的可以多放点糖粉！也请关注我的"80后男人厨房”的微信公众账号，很多精彩美食会与你分享！

小熊猫饼干

材料：黄油60克、低筋面粉100克、奶粉20克、糖粉20克、盐1克、竹炭粉1/3小匙、鸡蛋液20克

准备工作

1、烤盘铺不粘油布。

2、烤箱预热180度。

小熊猫饼干的做法

1、黄油软化，加糖粉、盐打至体积膨大，颜色变浅发白。

2、分次加入蛋液，打至黄油与蛋液充分混合均匀。

3、筛入低筋面粉、奶粉，稍稍混合至未成团前的状态。用秤分成重量为2：3的两部分。

4、比例为3的混合物中加入竹炭粉，捏揉成光滑的面团。将比例为2的混合物也揉成团。

5、分别将2个面团装入保鲜袋中。

6、擀成约3mm厚的均匀面片。

7、擀好的面片放入冰箱冷藏30分钟。取出用模具分别压出熊猫的脸和身材。

8、在不粘油布上将压好的熊猫面片组装好。

9、方太电烤箱180度，上下火15-20分钟至小熊猫白色部分微微发黄即可。

特别提示

1、可用10克的可可粉代替竹炭粉。食品级竹炭粉已行销港、澳、台日本等地，适合制作食品，口感细腻。克丽斯汀等蛋糕店均会使用食用炭粉作为食品添加剂。

食用竹炭粉作用

●可以去除人体的体内毒素。

●减少电子产品辐射对人体的损害。

●调节肠胃不适。

●提高肠内弱酸性菌增生，减少有害菌。

●提供负离子，抑制活性酵素产生。

2、面团在擀之前放入冰箱冷藏半小时更易擀出薄厚均匀的面片。

3、各家烤箱温度都有差异，注意观察上色情况