胡豆炖牛肉的做法

菜系及功能:补血食谱

胡豆炖牛肉原料:胡豆100克，牛肉20克。

胡豆炖牛肉的做法:

1)将胡豆洗净，牛肉洗净切片。

2)把用料一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖至牛肉熟烂，调味即可。随量饮汤食肉。

功效:补血，利水消肿。适用于肾病属脾虚血少者。症见反复水肿，面色萎黄，神疲乏力，纳少溏便或肾炎水肿贫血有上述症状者。牛肉宜用黄牛肉。若食蚕豆会引起过敏者(即患蚕豆病者)，不宜饮用本汤。

健康饮食网小提示

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