铁板牛肉怎么做

铁板牛肉

材料：牛肉300克左右（牛里脊更佳），红洋葱一个，蚝油，生粉，黄酒，生抽，姜蒜。

铁板牛肉怎么做

1，牛肉去筋膜后切成薄片

2，放入干净的盘中放入姜蒜和蚝油（一勺左右）

3，调入黄酒（一勺左右）

4，放入生抽（2勺左右）

5，调入少许生粉

6，抓匀后腌制半小时左右，冷藏更佳

7，洋葱切片（纵切）

8，铁板放入加热后放入薄油

9，放入切好的洋葱片

10，牛肉在锅中大火滑炒

11，断生后即可出锅

12，放入铁板中，大火10-15分钟即可上桌食用

健康饮食网小提示

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