绍菜肉片虾米汤的做法

绍菜肉片虾米汤

用料：绍菜240克，瘦肉90克，虾米2汤匙，粉丝j5克。

绍菜肉片虾米汤的做法

(1)拆开绍菜，洗净，横切块：瘦肉切片，用生粉、盐、糖少许拌匀；将虾米和粉丝用水浸软，洗净。

(2)待3汤碗清水烧沸，放下4片姜、瘦肉滚片刻，然后下虾米、粉丝，再滚起时调味。

功效：营养丰富，补肾利尿，理气开胃。

健康饮食网小提示

虾仁和绍菜能一起吃:虾仁含高蛋白，低脂肪，钙、磷含量高。绍菜又叫黄芽白。含极丰富的维生素。具有消食下气、清热润喉、补益肠胃的功效。