白果支竹胡椒猪肚汤的做法

白果支竹胡椒猪肚汤

用料：猪肝1／4个，白果15克，支竹1条，胡椒15粒。

白果支竹胡椒猪肚汤的做法

(1)猪肚洗净，切件。白果去壳，热水烫去衣，去心；支竹浸软洗净，切段；白胡椒洗净，打裂。

(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。(胡椒拣出，清水漂净，可供下次再煲。)

功效

去湿养胃。

健康饮食网小提示

白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。