蜜香核桃泥的做法

蜜香核桃泥

原料：核桃仁100克，葡萄干25克，蜜枣25克，青梅25克，瓜脯25克，梨脯25克，苹果脯25克，金糕50克，咸面包250克，鸡蛋5个，白糖150克，糖桂花15克，熟猪油150克，花生油300克(约耗15克)。

蜜香核桃泥的做法

1、将咸面包去皮，用温水泡软捣碎后，挤净水。

2、核桃仁用开水浸泡好，剥去表皮，用花生油炸成金黄色，捞出剁成碎末。

3、将葡萄干、蜜枣、青梅、瓜脯、梨脯、苹果脯、金糕等副料分别切成小丁。鸡蛋磕开，去皮、清，留蛋黄备用。

4、炒锅洗净烧热，下熟猪油，再下加工好的核桃仁、面包及各式副料、鸡蛋黄，用手勺不停地翻炒，炒到基本上没有水分时，加入白糖继续炒，直到炒成团，撒上糖桂花拌匀，装入盘内即可。

健康饮食网小提示

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