雪棉鸡腰的做法

雪棉鸡腰

原料:鸡腰100克，鸡蛋清3个，干淀粉40克，面粉15克，精盐、绍酒、精炼油适量。

雪棉鸡腰的做法

1、鸡腰洗净放在水锅内，加盐、绍酒煮熟捞出去筋膜，放在碗中，撒上面粉拌均匀，鸡蛋清抽打成泡沫，加适量淀粉。

2、面粉调成蛋泡糊。勺内放宽油烧至二成热时，鸡腰沾上蛋清糊放入油内炸熟捞出装盘即成。

特点：色白软嫩。

健康饮食网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用