甜甜圈的做法
甜甜圈
配料：高粉180克水90克酵母1勺黄油18克白糖25克蛋液25克盐3克奶粉7克色拉油适量
甜甜圈的做法
1、黄油软化后加入白糖盐，用打蛋器打匀。
2、加入奶粉拌匀，加入蛋液拌匀。
3、酵母加入水化开，把面粉倒入黄油糊里，加入酵母水，揉成光滑的面团，进行发酵。
4、将发酵好的面进行排气，饧15分钟。
5、用擀面杖将面团擀成厚面片，再次饧15分钟。
6、用甜甜圈模具将面片切成形状后进行二次发酵，然后放入油锅炸至两面金黄即可。
7、炸好的甜甜圈，可以用吸油纸吸取表面的油份，蘸上喜欢吃的糖分，巧克力糊，都是可以的。
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