烤小肠土豆
主料：猪小肠400克、土豆600克。
调料：盐、干海椒面、花生面、味精、干花椒面各适量。
烤小肠土豆的做法
1.猪小肠翻洗干净，在沸水中煮约3分钟捞起，重新加水将小肠煮1肥，捞起滤干，切成约2厘米长的小节待用。
2．土豆去皮切成1.5厘米大小的块洗净捞出滤干待用。
3．炭火上放网架，放小肠节、土豆块混翻烤至微黄装盘。
4．用海椒面、花椒面、盐、味精、花生面制成干碟蘸食。
特点：色泽金黄，酥脆干香。
健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
