酸青瓜肉丁的做法

春节前就收到了"煮妇优选”寄来的试食活动的冠利酸青瓜，但因为忙着过年的事情，然后春节期间又没呆在家，所以就把这事情给忘记了，不好意思哈，还好，在规定提交体验报告的最后一天可以赶上尾班车。

开了瓶以后，我直接夹了一根酸青瓜放进嘴巴，哇，酸不拉叽的真心不好吃，心想这个算青瓜怎么这么难吃呀？想着怎么难吃我也要写报告的，还是来尝试一下其他的做法吧，于是，用肉丁配搭着炒了个小菜，没想到非常好吃哦，试着用来拌米饭，拌面条，都很不错，估计用来下白粥也会很赞。然后还用这个酸青瓜来做了寿司，同样好吃。这个冠利的酸青瓜，酸、甜、辣味同时具备，虽然单吃的话会感觉挺酸的，而且也不是很爽，强烈不建议单吃。但把这个酸青瓜切丁后配搭着肉丁炒来当小菜，味道就大大不同了，酸青瓜吸收了肉的味道，酸味减弱，酸青瓜和肉丁两者的味道相互吸收以后，味道和口感都很不错。酸甜中带着微微的辣味，非常的开胃下饭，没胃口的时候最适合吃这个的，很开胃滴说。

酸青瓜肉丁

材料：冠利酸青瓜3根，瘦肉1块，红椒1个，油、生抽、生粉各适量

酸青瓜肉丁做法

1、瘦肉切丁，用油、生抽、生粉拌匀，腌10分钟；酸青瓜切丁，红椒切斜片；

2、热油锅，倒入瘦肉丁大火煸炒，变色后倒入酸青瓜丁，煸炒几下，放入红椒片拌匀即可；

炒好的酸青瓜肉丁用来下面条，很赞：

用来拌米饭，同样开胃下饭：