韭菜的功效 多吃这种蔬菜可以健胃养肝
韭菜可以说是很常见的蔬菜,大家在很多的菜式中都会看到它的身影,韭菜有很多对我们身体比较好的功效,它能够美容养颜,还可以润肠通便。关于韭菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道韭菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、补肾温阳。韭菜是很有营养的食物,因为营养物物质丰富,能够为身体补充营养,我们要知道韭菜属于温性,味道辛辣,在平时常吃韭菜能够起到补肾补阳、温中下气的作用,韭菜还可以缓解阳痿、遗精、早泄等疾病效果非常好。
2、健胃养肝。很多人应该不知道,其实韭菜是可以帮助人们健胃养肝的,韭菜中的营养物质非常 丰富,它本身能够散发一种独特的辛辣的香味,这样能够帮助增加人们的食欲,让胃口大开,韭菜中的物质还可以梳理调节肝气,增加消化功能。
3、行气活血。韭菜具有散瘀活血的功效,同时还能行气导滞。对于跌打损伤、反胃、肠炎以及吐血、胸痛的症状有改善的作用。
4、润肠通便。总是出现便秘的人可以多吃一点韭菜,主要是因为韭菜中含有丰富的维生素和粗纤维,这两种物质一般不会被身体吸收和消化,还能够有效地促进肠胃蠕动,所以说在平时多吃韭菜对治疗便秘,预防肠癌有很好的效果。
5、美容养颜。韭菜中丰富的维生素和矿物质,可以缓解皮肤粗糙的现象,让皮肤变得光滑,有延缓衰老的效果。同时还能辅助治疗夜盲症以及干眼病。
6、通乳缓痛。韭菜性温和,可以驱寒散瘀,有滋阴的效果。女性如果有经期小腹冷痛以及产后乳汁不通的现象,食用韭菜有缓解不适的功效。
韭菜的做法
韭菜鸡蛋饼
食材
韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐,鸡精、红辣椒。
做法
1、韭菜洗净切碎,切成胡萝卜;
2、把韭菜、胡萝卜和鸡蛋放进面粉碗里,盐,鸡精调味料;
3、然后加入适量的水,搅拌到面糊中;
4、用少量油和热煎锅,舀一勺面糊到一个小圆形蛋糕中,然后在上面放两片辣椒;
5、小火慢慢加热到烤黄饼的两面。
烤韭菜
食材
韭菜、孜然粉、芝麻、盐、胡椒粉
做法
1、韭菜洗去多余的水分;
2、用长长的签名把韭菜头串起来;
3、放在烤盘里,在两边冲洗一点植物油;
4、在微波炉上烤三分钟;
5、把它拿出来烤两分钟,然后取出酱汁再烤一分钟。
蜂蜜
这两者食物在较短的时间内先后吃了就会出现心痛的现象。
菠菜
吃多了会腹泻。也许有些朋友有这样的经历,因为大多腹泻不严重,所以大多数人只是因为着凉了或者吃冷饮了才会导致腹泻,其实真正的元凶是菠菜和韭菜的结合。
白酒
因为两者都是温性,吃了会加重病情。所以患有疾病的朋友千百别用韭菜做菜然后再来点白酒。
牛奶
因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。
结语:上文已经为大家介绍韭菜的功效,我们现在对韭菜应该有了一些了解,喜欢吃韭菜的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的食物。