韭菜的功效 经常吃这种蔬菜可以美容养颜
韭菜是很常见的一种蔬菜，多数的人都非常的喜欢，韭菜本身具有很多的功效，它能够帮助人们滋养胃部，还可以起到美容养颜的效果。韭菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道韭菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、补肾温阳。韭菜可以说是一种很有营养的食物，它含有多种身体需要的物质，韭菜属于温性，味道辛辣，它能够起到有补肾补阳、温中下气的作用，生活中多吃一点韭菜可以治疗阳痿、遗精、早泄等疾病，效果非常好。
2、健胃养肝。很多人应该不知道，其实韭菜能够帮助人们健脾胃，韭菜因为散发一种独特的辛辣的香味，这个物质可以帮助人们有增加食欲，可以让人们的胃口大开，经常吃韭菜能够有效的梳理调节肝气，增加消化功能。
3、行气活血。生活中多吃一点韭菜对人体非常好，韭菜中的物质可以帮助人们散瘀活血，同时还能行气导滞。如果在生活中我们出现了跌打损伤、反胃、肠炎以及吐血、胸痛的症状，可以多吃一点韭菜，能够有改善症状。
4、润肠通便。因为韭菜中含有非常丰富的维生素和粗纤维，可以有效地促进肠胃蠕动，对治疗便秘，预防肠癌有很好的效果。
5、美容养颜。韭菜中丰富的维生素和矿物质，可以缓解皮肤粗糙的现象，让皮肤变得光滑，有延缓衰老的效果。同时还能辅助治疗夜盲症以及干眼病。
6、通乳缓痛。韭菜性温和，可以驱寒散瘀，有滋阴的效果。女性如果有经期小腹冷痛以及产后乳汁不通的现象，食用韭菜有缓解不适的功效。
韭菜的做法
韭菜鸡蛋饼
食材
韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐，鸡精、红辣椒。
做法
1、韭菜洗净切碎，切成胡萝卜;
2、把韭菜、胡萝卜和鸡蛋放进面粉碗里，盐，鸡精调味料;
3、然后加入适量的水，搅拌到面糊中;
4、用少量油和热煎锅，舀一勺面糊到一个小圆形蛋糕中，然后在上面放两片辣椒;5、小火慢慢加热到烤黄饼的两面。
烤韭菜
食材
韭菜、孜然粉、芝麻、盐、胡椒粉
做法
1、韭菜洗去多余的水分;
2、用长长的签名把韭菜头串起来;
3、放在烤盘里，在两边冲洗一点植物油;
4、在微波炉上烤三分钟;
5、把它拿出来烤两分钟，然后取出酱汁再烤一分钟。
不能隔夜吃
熟的韭菜不能隔夜吃，以免引起亚硝酸盐中毒。
不可与菠菜、白酒、牛肉同食。
韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。
与牛肉同食的话，两者均性温，同时食用易导致发热上火。
不可与蜂蜜同食
韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。
同时，蜂蜜也具有润肠作用，二者同食，会导致腹泻。
结语：上文已经为大家介绍了韭菜的功效，我们现在对韭菜应该有了一些了解，喜欢吃韭菜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。