菜系及功能：感冒食谱
凉拌藿香
原料：藿香嫩叶250克。
凉拌藿香的做法
将藿香嫩叶洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水分放盘中，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。
用法：食用。
主治：寒热头痛、胸脘痞闷、呕吐泄泻、泽肤健美。
藿香营养分析
营养成分：每100克藿香嫩叶含水分72克，蛋白质8.6克，脂肪1.7克，糖类10克，胡萝卜素6.38毫克，维生素8，0.：毫克，维生素B20。38毫克，尼克酸1.2毫克，维生素c23毫克。
药用功效：健胃，降气，止呕，化湿，解暑。主治感冒头痛、呕吐、疟疾、痢疾、口臭。
饮食禁忌：藿香辛、温、香、散，易耗伤阴液，阴虚火旺，舌降光滑者应少食
