棒棒糖蛋糕的做法

很想对父母说，正如当年你们陪着我一起看过的《巴巴爸爸》一样，希望我们全家每一年、每一天都幸福美满，爸爸像巴巴爸爸一样浪漫有趣地对妈妈，妈妈也像巴巴妈妈一样聪明智慧，带领着我们全家过着美好的小日子！

棒棒糖蛋糕

材料：蛋糕体部分：海绵蛋糕100克，奶油奶酪25克。

蛋糕装饰部分：棒棒糖棍5只，白色巧克力30克，红色巧克力40克，棕色巧克力30克，蓝色巧克力30克，黄色色巧克力30克，彩色糖花适量。

棒棒糖蛋糕做法

1.准备和称量各种材料。将常温的海绵蛋糕揉搓成碎末，放在一个干净的大口径容器里。奶油奶酪放在室温中软化，用一只手指轻轻按压，其表面立刻会可以出现一个浅印表示可以用了。用勺子将奶油奶酪和蛋糕碎末搅拌在一起，用手揉成一个团。

2．蛋糕团等分成五份，取其中一份来制作代表巴巴爸爸家族孩子的蛋糕。用力捏实小蛋糕团，再用几根手指以按压的方式使其呈心形。特别是心形的底部很尖，所以更要压得牢固些，蛋糕碎末不能散掉。

3．取三份小蛋糕团，分别捏成两个同样的心形（代表另两个孩子的蛋糕体）、一个一头大一头小的球状（代表巴巴爸爸的蛋糕体）。在最后一份（代表巴巴妈妈的蛋糕体）中先取少许面团，捏成直径约为2.5厘米和0.5厘米的圆球，剩余的部分也捏成一头大一头小的球体。放在冰箱的保鲜室里静置30分钟。

4．白色巧克力隔水融化成液态，再加少量的红色巧克力调成粉色。在棒棒糖棍的一端蘸少许巧克力，插在蛋糕球上。

5．手持棒棒糖棍的一端，将蛋糕浸在巧克力浆里，均匀地包裹一层粉色巧克力外皮。待巧克力完全凝固后，用牙签蘸少许的白巧克力在蛋糕上画出巴巴爸爸的眼睛。融化少量的棕色巧克力，用牙签一点点地画出眉毛、鼻子、黑眼珠和嘴巴。巴巴爸爸的制作就完成了。

6．取出制作巴巴妈妈的三个小球体，用白色巧克力将三者粘在一起，巴巴妈妈的身形就出来了。棒棒糖棍蘸少量白巧克力插在蛋糕上。

7．棕色巧克力隔水加热至融化，将蛋糕浸在里面均匀地包裹一层巧克力外衣。用牙签蘸上融化的白巧克力画出巴巴妈妈的眉毛、眼睛、鼻子和嘴巴。在顶部发髻的位置上画好一周白巧克力，粘贴各种颜色的糖花作为头饰。

8．分别在三个不同的小碗里融化红色、黄色和蓝色巧克力，将插好棒棒糖棍的蛋糕在巧克力浆液中均匀地包裹一层外衣，插在泡沫上。

9．待巧克力外衣完全凝固后，用牙签蘸上融化的巧克力，轻轻地画出眉毛、鼻子、眼睛和嘴巴。巴巴爸爸家族的三个可爱宝贝就活灵活现地出现在你面前了。

美食小贴士

1.正值母亲节和父亲节的感恩季，真挚地给爸爸妈妈献上一份礼物——以动画片《巴巴爸爸》为背景、祝愿父母幸福生活的棒棒糖蛋糕。很想对父母说，正如当年你们陪着我一起看过的《巴巴爸爸》一样，希望我们全家每一年、每一天都幸福美满，爸爸像巴巴爸爸一样浪漫有趣地对妈妈，妈妈也像巴巴妈妈一样聪明智慧，带领着我们全家过着美好的小日子！

2．再唠叨一遍基础棒棒糖蛋糕的制作方法：任选自己喜欢的蛋糕揉成碎末，海绵蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕都可以，再加入室温软化的奶油糖霜、芝士或黄油一起搅拌，使蛋糕碎末可以粘连成团。然后取少量的部分捏成小圆球，用棒棒糖棍儿或类似的签子串好。最后裹上融化的巧克力浆，按照心意撒些彩色糖花就可以了。

3．学会了棒棒糖蛋糕的基础制作后，就可以发挥你的想象尽情地徜徉在梦幻的世界里了。只要是你喜欢的动画卡通、诱人美食、绚烂美景都可以发挥自己的想像，随心地去创作。