煤炭蛋糕的做法

听说黑色节日是指炸酱面是黑色的。他吃了你送的巧克力，你尝了他送的糖，便一起吃炸酱面，两个人的心也可以连在一起咯。靓妹们你准备好了巧克力了吗？

小萌早已经是人妻，孩子的妈，

特意做了个最近刷屏的黑色料理简约经典---煤炭蛋糕

材料：低筋面粉50克、竹炭粉10克、鸡蛋3个、色拉油37克、牛奶37克、细砂糖（加入蛋黄）20克、细砂糖（加入蛋白）40克

煤炭蛋糕的做法（很戚风蛋糕手法一样只是材料不同而已）

1：牛奶加色拉油加20克糖混合搅拌至糖融化

2：加入过筛的低筋面粉跟竹炭粉搅拌至顺滑

3：加入蛋黄，拌匀

4：蛋白中加入40克细砂糖用电动打蛋器打发至干性发泡

5：去1/3蛋白到竹炭面糊中拌匀

6：在倒回剩下的蛋白中拌匀，混合好的面糊倒入6寸模具中

7：烤箱提前预热，上火150度，下火120度，中下层，烤35分钟左右

8：烤好的蛋糕取出倒扣，然后脱模

9：最后才是重点，怎么能成煤炭蛋糕的模样，其实就是用一根较大的吸管戳几个动洞，做成煤球的模样的。