卡仕达夹心蛋糕的做法

这款蛋糕鉴于磅蛋糕和清蛋糕之间，里面做了卡仕达酱夹心，

卡仕达酱的方法之前就有写过，在这里就不赘述了，大家可以去翻一下以往的文章。

表面的装饰是糖粉和巧克力树叶，只是树叶溶化的实在是太快了，哈哈~

还有，建议大家烤的时候温度不要调的太高，也不要像我这么贪心用很多的夹心，

不然烤的过程很容易让里面的夹心爆出来。

卡仕达夹心蛋糕

主辅料：无盐黄油70克、细砂糖60克、香草精2克、全蛋2个、奶粉30克、低筋面粉110克、泡打粉3克、卡仕达酱1大勺

卡仕达夹心蛋糕的做法

1、黄油室温软化备用；

2、在软化的黄油里加入细砂糖和香草精；

3、用搅拌机搅拌搅匀；

4、分次加入鸡蛋液，搅拌均匀；

5、同时晒入低筋面粉，泡打粉，奶粉，用橡皮刮刀以不规则方向拌匀成面糊状；

6、在模具里填入4分满的面糊；

7、再在面糊中心挤入1到2份的夹心；

8、最后用面糊把夹心的四周盖起，上面填满，嘿嘿，我填的太满啦；

9、全部做好以后放入烤盘；

10、烤箱预热上火175度，下火165度，预热完成以后放中层烘烤约20分钟；

11、烤好以后拿出放凉；

12、脱模以后在蛋糕表面晒糖粉字装饰；

13、最后放上巧克力装饰即可。