章魚小丸子的做法

这款小丸子我连续做了4次

格格拿去学校美食展一次

给邻居小朋友一次自家做了两次

据说美食展那次贼轰动

哈哈~~~

做的美食有人欣赏真是件开心的事情

稍稍改动了：冰清姐姐家的方子多谢！

章鱼小丸子

材料：

A：章鱼150克洋葱100克高丽菜100克胡萝卜100克

B：山药泥80克面粉150克蛋1个水240克盐、生抽各适量

辅料：沙拉酱、照烧汁、芥末汁、木鱼花、海苔丝适量

章鱼小丸子的做法

1：山药磨成泥备用

2、章鱼洗净用热水绰一下捞出控干水分切小丁备用

3、高丽菜、洋葱、胡萝卜去皮切小碎块备用

4、盆内放入面粉加鸡蛋、水搅拌均匀加入山药泥搅拌均匀再加入盐、生抽拌匀

5、模具加热刷油，先用勺把面糊灌入模具中，6-7分满

6、加入洋葱、高丽菜菜、胡萝卜碎

8、保持下火，底部金黄时，将小丸子翻个身

9、2面都烧至金黄是出炉浇上照烧酱和芥末、海苔丝、木鱼花挤上沙拉酱即可