烧萝卜条的做法

烧萝卜条

原料：大萝卜500克，水发海米25克，酱油20克，味精适量，白糖5克，葱、姜、盐适量，粉芡25克，香油少许，黄豆芽汤100克，清油30克。

烧萝卜条的做法

1、将大萝卜洗净去皮，切成1厘米粗，3．3厘米长的条，放开水锅中氽透捞出，再放凉水中投凉，捞出控净水备用。将葱、姜切成末备用。水发海米掏洗干净备用。

2、锅放火上，放入少许油，烧热后放入葱、姜末炸锅，随下海米煸炒，再加入酱油、白糖、味精、盐、黄豆芽汤，倒入氽好的萝卜条，用大火烧开后，改成小火慢煨10分钟，再改成大火收汁，勾入流水芡，淋入香油即可食用。

美食特色

嫩烂鲜香，清淡适口。

健康饮食网小提示

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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效