山药烧豆腐的做法

山药烧豆腐

适用人群：适用于气虚自汗者食用，也可用于平时体虚者的日常调理。

用法宜忌：佐餐服食。

材料：鲜蘑菇250克，新鲜山药50克，豆腐500克，植物油、盐各适量。

山药烧豆腐的做法

1.磨菇洗净，切成片；山药去皮洗净，切成片；豆腐洗净，切成块。

2．炒锅放油烧热，放入山药片、蘑菇片翻炒片刻，加入适量清水、盐稍炒。

3．加入豆腐块，烧至熟透即可。

特别提示：本品中蘑菇、山药、豆腐均能补气健脾，常食可增强体质。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会