陈皮香附蒸乳鸽的做法

陈皮香附蒸乳鸽

适用人群：适合急性病毒性肝炎肝郁气滞患者食用。

用法宜忌：每日2次，每次吃乳鸽半只。喝汤I00毫升。鸽肉与猪肉不可同食，易生色斑。

材料：陈皮6克，制香附子9克，乳鸽1只，姜、葱、盐、绍酒各适量。

陈皮香附蒸乳鸽的做法

1.把陈皮润软，切丝；制香附子洗净，去杂质；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片；葱切段。

2．把乳鸽、姜、葱、盐、绍酒、陈皮、制香附子放入炖盅内，加水250毫升。

3．把炖盅置蒸笼内，用武火蒸40分钟即可。

特别提示：这道药膳可行气健脾、疏肝解郁，用于补益气血、祛风解毒。

健康饮食网小提示

牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。