大蒜蒸西瓜的做法

大蒜蒸西瓜

食材:大蒜60～90克(去皮)，西瓜1个(约1500~2000克)。

(1)先用尖刀在西瓜皮上挖一个三角形的洞，大蒜纳入西瓜内，再用挖出的西瓜皮塞住口。

(2)将西瓜洞口向上用瓦碟载好，隔水蒸熟。趁热吃蒜和瓜瓤。

功效:利水消肿。适用于慢性肝炎水肿、肝硬化腹水等。大蒜蒸西瓜是民间验方

健康饮食网小提示

大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值

肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不