鲜蘑炒青萝卜的做法
鲜蘑炒青萝卜
原料：青萝卜1000克，罐头鲜蘑100克，料酒、精盐、味精、姜末、湿淀粉、豆油、鲜汤、白糖各适量。
鲜蘑炒青萝卜的做法
1.将鲜蘑倒出切片；青萝卜洗净切条，下沸锅中焯透后捞出。
2．炒锅置火上加入豆油，烧至五成热时，下入萝卜条煎炒5分钟后，再下入蘑菇片炒几下，随即放入鲜汤、料酒、精盐、姜末、白糖烧沸，改用文火烧萝卜条入味，放入味精，用湿淀粉勾稀芡，推匀，出锅即成。
特点：消炎杀菌，防治皮肤瘙痒的食品。
健康饮食网小提示
鲜蘑和豆腐能一起吃:两者烹饪在一起，不仅是营养丰富的佳肴，而且是抗癌，降血脂，降血压的良药
豆腐和鲜蘑能一起吃:豆腐营养丰富，清热解毒，补气生津。鲜蘑为鲜美的食用真菌，有理气、化痰、滋补强壮的作用。两者互相加强，不仅可作为营养丰富的佳肴，而且是抗癌、降血脂、降血压的良药。
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