豆芽肉丝的做法

豆芽肉丝

用料：瘦猪肉50克，绿豆芽250克，植物油、酱油、盐、姜丝、料酒各适量。

豆芽肉丝的做法

(1)将肉切丝，用酱油和料酒拌匀；绿豆芽洗净，滤去水分。

(2)油烧热后，先炒肉丝，铲起，再用余油炒豆芽，炒至半熟加盐，再倒入肉片同炒，炒熟即成。

功效：疏通肝气，健脾和胃，清热。

绿豆能清热、解毒

绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等营养成分，常食能有助于排泄身体中的毒素，促使机体的正常代谢。有些人吃了油...[更多]