三莲豆芽汤的做法

三莲豆芽汤

用料：鲜荷叶60克，莲子30克，莲藕10o克，绿豆芽150克，姜丝、葱末、精盐、味精、胡椒粉、香油、香菜末各适量。

三莲豆芽汤的做法

(1)将荷叶洗净，切条；莲子洗净；莲藕洗净，切成小块；绿豆芽洗净，切碎，备用。

(2)锅内加水适量，放入荷叶条、莲子，大火烧沸，改用文火煮20分钟，去荷叶；加入莲藕块、姜丝、葱末、精盐，煮沸后放入绿豆芽：再用文火煮3～5分钟，调入味精、胡极粉、香油，撒上香菜末即成。

(3)每日1剂，2次分服，连服1个月。

功效:脂肪含量低，清热解毒。

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