桂圆猪髓鱼头汤的做法

菜系及功效：保健菜谱　失眠菜谱

桂圆猪髓鱼头汤

食料：鲢鱼头500克、桂圆120克、猪脊骨100克、紫苏叶2克、香菜10克、大葱15克、姜10克、辣椒(红,尖,干)2克、米醋15克、盐4克、味精2克。

桂圆猪髓鱼头汤的做法

1. 将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中，加清水适量煮沸；

2. 下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟；

3. 加食盐、味精调味；

4. 下紫苏叶、香菜，再煮一二沸即成。

功效：养血健脑，宁心安神。

健康饮食网小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力

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