四宝蛋黄粥的做法

菜系及功效：养颜食谱

四宝蛋黄粥

原料：人参5克，淮山药、白糖各30克，生薏苡仁50克，芡实20克，鸡蛋2枚，糯米60g。

四宝蛋黄粥的做法

将人参、淮山药、生薏苡仁、芡实分别研磨成粉，按上述比例调匀，将鸡蛋置清水中煮熟，剥去蛋壳，去鸡蛋白，留下鸡蛋黄备用；洗净糯米，置沙锅中，加清水，加入已混匀的中药粉末，搅匀。文火煨粥，粥将成时，加入白糖、熟鸡蛋黄，搅匀。每日早晨吃1次，趁热服；每日1剂，每10剂为1个疗程，间隔10日之后可服下1个疗程。

功效：补气益血，健脾和胃，悦肤泽颜，养心安神，敛汗止泻之功。

服此粥期问，不吃萝卜、胡萝卜，不与五灵脂、藜芦等药混吃，不吃四环素、黄连素、氯霉素、土霉素等抗生素，不喝浓茶，不喝酒。外感发热、热症咳嗽、出鼻血、痔疮出血者忌食。

健康饮食网小提示

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牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。