(图文)白萝卜排骨汤
在我国民间有"小人参"之美称，也有"萝卜上市、医生没事"。干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当季的时令健康美味，生津止渴、润肺除燥数它强。常吃它增强免疫力、促消化、保护肠胃、降血脂等功效。
白萝卜排骨汤，清爽温和，适合各年龄段人群，它食料搭配简单，做法很简单，不油不腻，汤色不厚不重，益处多多，能舒缓压力、改善肤色，在冬天喝此汤是非常滋补。
它味道鲜美，香味浓郁，营养丰富，冬天多吃白萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的白萝卜排骨汤，当然最受全家人欢迎。
冬吃萝卜---白萝卜排骨汤
原料：排骨、萝卜、姜片、小葱末、胡椒粉、盐
白萝卜排骨汤的做法
1.将排骨冷水放入锅中，加入两片将一起放入里面去焯水；
2.排骨煮开一、两分钟后捞出备用；
3.将焯过排骨和滚刀块白萝卜放入电饭煲中；
4.加入适量的开水；
5.盖上盖，按下电饭煲煲汤的功能键；
6.45分钟后汤就煲好了，加入盐和胡椒粉调味；
7.盛入小钵中，撒些小葱末。
小贴士：
1.排骨冷水下锅炒水，加入两片姜帮助去腥，注意趁着水开时捞出排骨，这样能保持排骨的干净；
2.煲汤时一定要一次性将水加足，中途不能加水；
3.汤煲好最后加入盐等调味。
说到白萝卜补钙的功效,您一定要问了:很多蔬菜的钙含量都比白萝卜高,如菠菜每100克里含有55毫克的钙,那吃白萝卜补钙有什么独到的好处呢?萝卜不含草酸,不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃吗: 常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃吗: 促进营养吸收。