卡仕达酱面包的做法

卡仕达酱面包

材料：卡士达酱：蛋黄1个细砂糖10克高筋面粉15克鲜奶65克；

面团：高筋面粉300克，细砂糖30克盐3克酵母6克奶粉20克，牛奶180克，黄油30克

装饰：蛋黄液燕麦片

卡仕达酱面包的做法

1.把卡士达酱所需的材料放进小锅中先搅拌均匀；

2.开小火，用打蛋器不停地搅拌成糊状；

3.取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟；

4.在面包机中放入牛奶；

5.再放入面粉；

6.在面包机的一角放入盐；

7.再在面包机的另一角放入糖；

8.最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞；

9.加入酵母；

10.加入冷藏后的卡士达酱；

11.选择菜单中和面的功能，准备开始和面；

12.功能16，设定搅拌和面时间为20分钟；

13.初次和面暂停后，加入黄油；

14.盖上盖，直接选择制作面包；

15.烘烤时间一半时在蛋糕表面刷层鸡蛋液；

16.再撒些燕麦片；

17.继续烘烤，直至停机；

18.从面包桶中拿出放凉；

19.面包稍微放凉，就可以装入保鲜袋中了。