水立方吐司的做法

淡奶油的方子清清爽爽

适合任何三明治的搭配

先做了款奶酪夹馅

是我比较喜欢的

以后准备做其他款式的一定都非常棒

一定都非常棒

水立方吐司

原料：高粉145g、鸡蛋1个、水26g（±）、淡奶油50g、盐1.5g、糖20g、酵母1.5g、黄油17g

水立方吐司的做法

1、除黄油、酵母外所有材料放入面包机和面50分钟

2、加入黄油和酵母和面30分钟至完全阶段

3、一次发酵至两倍大

4、取出面团滚圆松弛15分钟

5、擀成约25*15cm长方形

6、由长边卷起收边完成U型放入正方形吐司模

7、二次发酵至9分满模

8、盖上吐司盒盖子

9、烤箱预热180度，中层烘烤40分钟完成

小心打开盒盖

轻震两下

趁热将面包倒在烤架上放凉