黄豆芽鱼头汤
黄豆芽鱼头汤
材料：鱼头1个，黄豆芽300克，葱末、姜片适量。
调料：盐适量。
黄豆芽鱼头汤的做法
1、鱼头对半剖开；黄豆芽择洗干净。
2、油温烧至五成热时，放入鱼头煎2分钟后，加足量的热水，放入姜片、葱末煮沸后，保持大火5分钟，然后转中火煮15分钟，再转小火煮10分钟。
3、放入黄豆芽煮熟，调入盐即可。
营养功效
黄豆芽中含有一种干扰素诱生剂，可增强机体抗病能力，对多种病毒、肿瘤都有一定的抑制作用，对增强免疫力也有很好的效果。
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煲汤网小提示
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