菜干豆腐咸鱼头汤
很多人都喜欢和鱼头汤,因为鱼头汤非常地鲜美而且营养也很丰富
菜干豆腐咸鱼头汤
主料:咸鱼头2个,白菜干50克,豆腐3块。
辅料:枸杞、生姜各适量。
菜干豆腐咸鱼头汤的做法
1、咸鱼头去腮、去鳞等,清洗干净。
2、白菜干浸泡。
3、豆腐过水。
4、把咸鱼头、菜干、生姜、枸杞加水用大火煮沸。
5、然后改小火煲1小时,下豆腐煮片刻即可。
搭配指南
1、荠菜和鱼头:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
2、鲢鱼头和豆腐:营养丰富,美容美体
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
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