豆芽豆腐汤
此菜清淡，咸香，有滋养、润肤、健身的作用。常食此种菜可对高血压、高血脂、肥胖症、动脉硬化有辅助治疗作用。
豆芽豆腐汤
食材：黄豆芽250克，豆腐200克，雪里蕻100克，葱花、精盐、味精、豆油各适量。
豆芽豆腐汤的做法
1、把雪里蕻洗净，切丁。
2、黄豆芽去皮，洗净。
3、豆腐切丁。
4、锅内加豆油烧热，放入葱花煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加适量水。
5、再用旺火烧开，待豆芽酥烂时，放入雪里蕻丁、豆腐丁，改小火炖烧10分钟。
6、最后加入精盐、味精再烧段时间即可出锅装盘。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会