冬菇鸡粒粥
冬菇鸡粒粥
原料：冬菇25克、鸡脯50克、大米150克。
调料：味精、盐、鸡粉、淀粉、胡椒粉、香油、香葱。
冬菇鸡粒粥的做法
1．鸡脯肉切粒，加入盐、味精拌匀，腌制15分钟。冬菇泡发好，切小丁。香葱切葱花备用。
2．大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，捞出沥水，下入锅中，加适量清水，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟，下入鸡粒、冬菇及盐、鸡粉、淀粉、胡椒粉、香油搅拌均匀，再煮10分钟后撒入葱花即可。
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