西洋参的食疗价值 食疗方治疗病症有奇效

　　我们都知道西洋参是一种珍贵的中药材，和人参一样，西洋参对我们的身体健康又很大的功效，而西洋参作为一种中药材也具有很高的营养价值和食疗价值，在西洋参在食疗上的功效并不比作为药材的功效小。下面我就给大家介绍西洋参的食疗价值和一些西洋参的食疗方。

　　西洋参的食疗价值

　　五加科草本植物西洋参的根。主产美国、加拿大、法国，我国也有栽培。秋季采挖，去分枝、须尾，晒干或烘干。或撞去外皮，用硫黄熏后晒干。切片用。

　　性能：味甘、微苦，性寒。能补气，养阴，清火。

　　参考：含十余种人参皂甙、少量挥发油、糖类、氨基酸、无机元素等。

　　能调节中枢神经系统的兴奋与抑制，以抑制较为突出;能抗疲劳、抗缺氧、增强机体适应能力;

　　有抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力的作用;

　　有促进肾上腺皮质激素分泌的作用;能增强机体免疫功能;有抗利尿及止血作用。

　　用途：用于气虚津亏，体倦乏力，口渴咽干;阴虚火旺，烦热咳嗽，或痰中带血。

　　用法：一日3~6g，或多至9g。泡茶，煎汤，煎膏滋。

　　注意：一般多单独使用。本品成分与药理虽与人参有较多相似之处，但总的说来其药效和缓、补益作用较人参弱，而性质寒凉，故不能与人参同等使用。