鲫鱼赤小豆汤

鲫鱼赤小豆汤

原料:鲫鱼1条(约250克),赤小豆100克,料酒、葱、姜、盐各适量。

鲫鱼赤小豆汤的做法

1.鲫鱼留鳞片去内脏,并撕下颌下硬皮后洗净,加入料酒渍片刻备用。

2.赤小豆洗净,放入煮锅中,加适量清水,用小火煮至六七成熟,将鲫鱼放入,加姜片、葱段同煮成汤,最后加少许食盐。

功效:利水消肿,健脾和胃。

鲫鱼赤小豆汤

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