胡萝卜马蹄老鸭汤
胡萝卜马蹄老鸭汤
材料:烤鸭肉350克,胡萝卜200克,马蹄100克
调味料:盐、植物油、香菜段各少许,味精、姜片各3克
胡萝卜马蹄老鸭汤的做法
1、将烤鸭肉剁成块;胡萝卜洗净,去皮,切成块;马蹄去皮,洗净,切成块,备用。
2、炒锅上火倒入油,将姜片炝香,下入胡萝卜、马蹄煸炒,倒入水,再加入烤鸭煲至入味,调入盐、味精,撒上香菜段即可。
营养功效:清热利尿
鸭肉有养胃补肾、生津活血的作用;胡萝卜有清热解毒、凉血止血的作用。此汤对于保护前列腺十分有益。
胡萝卜不仅是膳食佳品,还是极有价值的保健食物。数九寒天,民间流传着这样的谚语:每逢交了九,医生抄着手,多吃红萝卜,病人哪里有?根据中医...[更多]
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