木耳菜的功效与作用 木耳菜的营养价值

木耳菜别称豆腐菜、胭脂菜、蓠芭菜等，为落葵科落葵属一年生缠绕草本植物，叶片肥厚柔软，有弹性，适口性极好，味鲜滑润。那么木耳菜的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解一下。

木耳菜的功效与作用

1.润肠通便

木耳菜中含有丰富的膳食纤维;而膳食纤维对于治疗便秘又可以起到很好的效果。不仅如此，木耳爱还可以起到缓解皮肤的干燥、治疗便血和腰酸腰软等症状。

2.清热解毒

木耳菜味甘、酸，性寒，有清热解毒、滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。

3.补钙壮骨

补钙壮骨是木耳菜的重要功效之一，平时人们说的补钙，总是认为喝牛奶吃虾皮补钙效果好，其实多吃一些木耳菜也能起到明显补钙作用，它不但含有丰富的微量元素钙，而且草酸的含量还特别低，易于人体对钙的吸收和利用。

4.降血压、降胆固醇

木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外，还有很好的食疗保健功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。

5.抗癌防癌

木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。

6.滋补健体

木耳菜有滋补强壮的功效，全草可用于久病体虚，头晕；根部治营养不良性水肿等症；花治乳头破裂，水痘。

从上文中我们可以得知木耳菜含有大量的维生素和其它有利于身体每天所必需要的营养元素，所以平时多食木耳菜对身体是会有一定的好处。