吃红薯的好处 红薯的功效与作用

红薯含有丰富的淀粉、纤维素、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素以及微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。那么吃红薯的好处有哪些呢？下面就为大家介绍。

吃红薯的好处

1.延年益寿

红薯中的蛋白质含量高，能够很好的对人体流失的营养进行补充，从而起到保健的作用，并且达到延年益寿的效果。

2.有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

3.治痔疮以及肛裂

红薯中多的是膳食纤维，能够对糖分转化为脂肪的过程进行阻碍，从而促进胃肠进行蠕动作用以及减少便秘的可能性，这样也就能够对痔疮以及肛裂的情况有改善。

4.抗糖尿病

研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

5.增强免疫功能

红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。此外红薯中所含有所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

6.减肥瘦身

粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。

通过对文章的阅读，相信大家对吃红薯的好处已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。