黑米火龙盏

黑米火龙盏

材料:黑米30克,红枣20克,火龙果1个

调料:冰糖20克

黑米火龙盏

黑米火龙盏的做法

1、将洗净的火龙果去好三分之一的果皮,再用小勺子掏空果肉,制成火龙盏,备用。

2、锅中倒入约1000毫升清水,烧热。

黑米火龙盏

3、倒入洗好的黑米。

4、再撒入洗净的红枣。

黑米火龙盏

5、盖上锅盖,烧开后转小火继续煮约40分钟,至黑米熟软。

6、揭开锅盖,加入冰糖拌匀,加盖煮约2分钟至冰糖全部溶化。

黑米火龙盏

7、揭开盖,倒入火龙果果肉,拌匀,再煮至沸腾。

8、将煮好的材料盛入火龙盏中即可。

黑米火龙盏

特别提示

黑米先用淘米水泡能使煮熟后的口感更好。

黑米火龙盏

火龙果含有蛋白质、膳食纤维、维生素B1、烟酸、维生素C、铁、磷、镁、钾等成分。此外,它还具备很多对人类有益的成分,有促进健康、美容养颜、防病强身的食疗功效。

火龙果的功效与作用

火龙果营养丰富,含粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、碳水化合物、热量、膳食纤维、维生素c、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、钙、磷、铁和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等...[更多]