桔梗金荞麦瘦肉汤

桔梗金荞麦瘦肉汤

原料：瘦猪肉250克，金荞麦(鲜)60克，冬瓜子120克，甜桔梗90克，生姜、红枣各适量。

桔梗金荞麦瘦肉汤的做法

把全部材料洗净，放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水，炖2小时，调味供用。

功效：清热解毒，排脓消痈。用于肺痈(初、中期)属痰热壅肺者。症见咳吐脓痰、气味腥臭，胸闷隐痛，纳呆体倦，大便于结等。亦可用于肺脓疡、肺结核、肺气肿、支气管扩张、慢性支气管炎、热带嗜酸粒细胞增多症等属于痰热壅肺见有上症者。

本汤所治之肺痈乃属痰热壅肺，腐败成脓之症。治宜清热解毒、排脓消痈。

为什么要常吃适量的鱼、

素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]

煲汤网小提示

桔梗和猪肉不能一起吃吗: 桔梗与猪肉同食会引起腹痛。

羊肉和荞麦不能一起吃吗: 据《本草纲目》记载，荞麦气味甘平，性寒，能降压止血、清热敛汗，而羊肉太热，功能与此相反，故不宜同食。