土豆萝卜汤

土豆萝卜汤

材料：土豆300克，白菜200克，猪肉100克，胡萝卜100克，香芹1棵。

调料：葱头1个，精盐1大匙，味精1大匙，胡椒粉1大匙。

土豆萝卜汤的做法

1、将土豆去皮、洗净，切成粗方条，放入清水盆中浸泡；猪肉洗净，切成片。

2、白菜去根、去老叶，洗净，切成大块；胡萝卜去皮、洗净，切成小条；香芹择洗干净，切成段。

3、锅置火上，加入适量清水，放入葱头、猪肉片烧沸，撇去浮沫。

4、再放入白菜块、土豆条、胡萝卜条、香芹段煮熟，然后加入精盐、味精、胡椒粉调味，装碗即可。

土豆的作用

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