20151013爸爸厨房视频全集：面包的做法

　　面包的做法是非常丰富多样的，经常吃面包对我们的身体非常有利，因为面包的营养价值是非常丰富全面的。那么生活中面包的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房视频全集栏目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　面包的做法

　　材料

　　暖水355毫升(约45度)，干酵母10克。

　　白糖25克，植物油30毫升。

　　盐1茶匙，高筋面粉550克。

　　做法

　　1、首先就要将酵母和糖放进碗中，然后用温水将其搅拌好，将其静置10分钟左右，让搅拌恢复活性。

　　2、再把油、盐和一半的高筋面粉加进酵母混合物里搅拌。

　　3、把剩余的面粉分成4份，然后一次下一份，搅拌直到成为粉团。

　　4、然后我们就要在桌子上撒一点点面粉，接着将面粉团搓软而且有弹性，大约需要10分钟左右。

　　5、再在一个大碗里抹一点油，把面团放进去，让它的表面均匀的粘上一点油。

　　6、用湿毛巾盖着，放在暖的地方，让它发酵成原来体积的2倍，约1个小时。

　　7、然后压出发酵面团里的气，放在撒了面粉的案板上，把面团分成16份，搓成圆形的小球。

　　8、然后把小球放在抹了油的烤盘里，每个相隔5厘米。然后用湿毛巾盖住让其发酵，大于40分钟即可。

　　9、放进烤箱烤18-20分钟，或直到面包变成金黄即成。

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