20160131健康好味道视频节目：薄荷烤肉的做法

　　烤肉的做法是非常简单多样的，生活中我们可以时常烤肉吃，不仅增加的生活情趣而且非常美味可口。那么生活中薄荷烤肉的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频节目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　薄荷烤肉的做法

　　材料

　　梅花肉(瘦一点的，我们家吃得清淡)。

　　500克，晒干的薄荷叶50克，蜂蜜。

　　老抽，生抽，盐，葱，姜。

　　高梁一汤匙，二砂糖，食用油。

　　做法

　　1、首先我们就要向煮锅中加入适量的葱断，姜片，料酒，然后在冷水加入肉煮，直到外熟里生就可以了。

　　2、晾干水份，趁热在肉上用叉子扎眼。

　　3、加入金门高梁一汤匙，二砂糖适量入冰箱腌制3小时。

　　4、紧接着我们就要加入适量的老抽，生抽，盐腌制一会儿，这过程中要将其翻动几次。

　　5、不粘锅置火上，加入适量食用油，把肉及汤汁全部倒入锅内煎，加入适量蜂蜜，中小火慢煎，看到汤汁黏黏的收到肉上，但是请注意汁不能收太干，不会滴下来就可以了，起锅。

　　6、小炒锅置小火上，铺一张锡泊纸，放入薄荷叶，因为我没有烤箱，所以就嘿嘿，二支竹筷切到与小锅等长卡紧，肉放筷子上，盖上盖子慢慢烤，烤到汁干即可起锅切片。

　　烤肉饭

　　材料

　　梅花肉200g，A.叉烧烤肉酱1大匙，B.麦芽糖30g，水30㏄。

　　做法

　　1.梅花肉切成厚约1公分的肉排备用。

　　2.然后我们就要准备一个大碗，接着再加入调味料A和作法1的肉排，将它们进行混合，并将其腌制20分钟。

　　3.将调味料B的麦芽糖及水一同煮溶成浆备用。

　　4.将烤箱预热至250℃。

　　5.将作法1腌好的肉排平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约3分钟。

　　6.将作法4烤好的肉片取出，刷上作法2完成的浆汁即可。

　　7.取一碗适量的白饭，将烤好的叉烧肉放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。

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