胡萝卜的好处 吃这种蔬菜竟能润滑皮肤
胡萝卜是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，多吃一点胡萝卜能够为我们的身体带来很多的好处，它可以帮助我们治疗夜盲症，还能够预防便秘，关于胡萝卜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道胡萝卜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.预防夜盲症
胡萝卜是很有营养的一种蔬菜，很多人都非常的喜欢，多吃一点胡萝卜可以帮助我们预防夜盲症的出现，它会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的胡萝卜素，这个物质到了我们身体你之后，有50%的几率会转变成维生素A可以说是胡萝卜是维生素A良好的补充来源。
2.预防便秘
经常出现便秘的朋友可以多吃胡萝卜，我们要知道胡萝卜中含有丰富的植物纤维，这个物质到了我们的身体之后，一般不会被吸收和消化，还可以促进肠道蠕动，是肠道当中的“充盈物质”，能够帮助我们及时排除代谢废物，达到防便秘的作用。
3.润滑皮肤
女性朋友在生活中应该多吃一点胡萝卜，胡萝卜中含有的物质，对于皮肤也是有很好的帮助作用，它会有这样的好处，还得益于胡萝卜能够给机体补充维生素A，维生素A是脂溶性维生素，能够很好的保护我们的皮肤表层，进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况。
4.预防三高
胡萝卜是三高人群适宜多吃的食物，其中含有降糖物质，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用，是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。
5.增强免疫
研究表明，胡萝卜素转化为维生素A，有助于机体的免疫力增强，同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制，有抗癌作用。
胡萝卜的做法
胡萝卜西兰花
成分
200g 50g西兰花，胡萝卜，油和盐。
实践
1。准备西兰花;
2。把西兰花分成小块，洗架;
3。锅内放三碗水，煮3分钟，加入西兰花;
4。火锅冷油;
5，放入胡萝卜片，炒2分钟。
6。放入西兰花;7。加入盐，炒2分钟;
8。往锅里放些醋。
胡萝卜肉圆
成分
猪肉、胡萝卜、香菇，豆腐，鸡蛋，淀粉，盐，鸡精，酱油，料酒，十三香粉，油。
实践
1。把猪肉和胡萝卜洗净，切好。
2。把猪肉和胡萝卜搅拌一下。
3。加一点letinous香菇和豆腐拌匀。
4。再加入胡萝卜、洋葱姜、盐、鸡肉、酱油、十三味。
5。变成一个鸡蛋，里面撒一点淀粉。
6。向一个方向搅拌以拉动其重量，拌匀。
7。锅内烧油至7成热，把肉馅馅挤成一圈，然后用勺子舀到锅里。
8。油炸到表面金黄。排油。
1、胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。
2、虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。
3、胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。
结语：上文已经为大家介绍了胡萝卜的功效，我们现在对胡萝卜应该有了一些了解，喜欢吃胡萝卜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。