20151013健康大不同：钱菊英讲冠心病吃什么好
心脏对于我们人类来说是非常的重要的，如果我们的心脏出现了问题，那么我们一定要及时地进行治疗。那么生活中冠心病患者宜吃什么好呢?接下来就让我们一起随着健康大不同栏目钱菊英专家来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
豆类
冠心病患者日常生活中一定要养成良好的生活习惯，时刻关注自己的身体状况，可以经常吃豆类食品。
豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。
把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤等。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。
纤维类食物
纤维类食物对于我们的心脏健康非常的有帮助，日常生活中可以经常吃，对治疗冠心病也有一定的帮助。
纤维与降低胆固醇的药物有着同样作用，特别能保护心脏。
海产品
能够降低胆固醇，但吃鱼时，要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入，因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。
茄子
它能够限制人体从油食中吸取胆固醇，并能把肠内过多的胆固醇裹在一起带出体外。
大蒜
我们都知道大蒜对于我们的健康是非常的好的，所以日常生活中就要多吃一点大蒜，对我们的心脏健康也非常的好。
蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。
每天至少吃1至3瓣大蒜，好是未经加工或未除蒜味的大蒜，这对冠心病有预防作用。
洋葱
具有降低胆固醇的效能，不论是生吃、油煎、炖或煮，洋葱永远是心脏的“朋友”。对心脏有益的食物有全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子。
水果类
1、苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。
2、香蕉钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。
3、樱桃能帮助人保护心脏健康在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子。
4、柚子含有丰富的营养价值吃柚子可以预防心脏病。
5、杏仁露能保护心脏杏仁具有这么大的保健作用，主要归功于其中含量颇高(达68%)的单不饱和脂肪酸。
它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。常喝杏仁露就是您好的选择。喝一瓶大约250毫升的杏仁露，相当于吃50粒左右的杏仁。
本期嘉宾介绍
钱菊英
女，主任医师，教授，硕士研究生导师。现任复旦大学附属中山医院心内科副主任，心导管室副主任和内科教研室副主任。上海医学会心血管病学会委员兼秘书，中华医学会心血管介入治疗培训中心学术委员会委员。长期从事心血管病的医教研工作，擅长各种心血管疾病的诊治，尤其是冠心病的介入诊治。负责包括国家自然科学基金和上海市科委启明星计划等研究课题，主译专著1部。参编和参译专著13部。作为主要完成人曾获得国家及省部级科技进步奖共7项，包括2005年上海市科技进步一等奖和2006年国家科技进步二等奖。2006年上海市青年科技英才。 主要擅长于冠心病的介入诊断和治疗，1996年起，首先在国内开展经冠状动脉内超声显像的体元模型三维重建，1997年，首先在国内开展经冠状动脉内多普勒血流速度测定的研究。在德国Essen大学医院心内科工作期间，主要从事冠心病的血管内超声和多普勒检查研究，学习了冠脉内激光成型术，高频旋磨术，及经皮激光心肌打孔术等新技术。在冠脉内超声检查、多普勒血流速度测定和微循环灌注障碍方面的研究处于国内领先地位。获国家教委回国人员启动基金、青年骨干教师基金等资助，课题“冠心病的超声诊断方法学研究”分别获得1999年上海市和卫生部科技进步三等奖(第二作者)，“体元模型三维重建超声显像”分别获1998年卫生部和上海市科技进步三等奖(主要参加者)，项目“动脉粥样硬化的介入性超声诊断和治疗及其与HCMV感染的相关性”通过上海市科技成果鉴定，论文“冠状动脉造影正常病人的冠脉内超声和多普勒血流测定”获2000年上海心血管病年会优秀论文二等奖，论文“微血管功能障碍在冠心病病人中的发病情况”获上海市科协第八届青年优秀科技论文三等奖。 1995年被评为中山医院优秀青年医师，1995年获国家教委优秀奖，1996年获上海医科大学青年岗位能手称号，1997年上海医科大学励树雄教育卫生奖优秀奖，1997年研究生东方奖学金，1997-1998年度上海医科大学三好学生称号。2000年入选上海市卫生局“医苑新星”培养计划，是复旦大学首批“世纪之星”青年骨干教师。2001年被评为新世纪首届“中山医院十大优秀青年”，获中山医院三八红旗手称号，并获得“上海市新长征突击手称号”。 历年共发表第一作者论文30篇，SCI收录9篇，主译专著2部，参与编写陈灏珠主译的《心脏病学》(2000年，人民卫生出版社)，金震东主编的《现代腔内超声学》，(2000年，科学出版社)，沈学东主编的《彩色多普勒超声诊断学》(1999年，科技出版社)，和葛均波主编的《血管内超声波多普勒学》(2000年，人民卫生出版社)，陈灏珠主编的《心血管病学新理论与新技术》(2000年，上海科技教育出版社)，陈灏珠主译的《心血管内科手册》。
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