韭菜的功效 多吃这种蔬菜可以消炎
韭菜应该是多数人都比较爱吃的吧!韭菜有一种香味，使得它和别的蔬菜区分开来。韭菜的功效是什么?多吃这种蔬菜，可以达到令人想不到的功效哦!韭菜的做法有哪些?除了炒鸡蛋，还有不少别的吃法。韭菜不能和什么一起吃?
韭菜的功效
1、杀菌消炎
吃韭菜能帮助杀菌，嘴巴里面有一些细菌的话，吃韭菜就能消除。很多人平时有严重的口臭问题，其实就是口腔中的细菌导致的，面对这种情况，其实不需要用到药物，直接多吃一些韭菜就可以了，你会发现口臭的问题得到缓解。
2、降血脂、降血压
多吃点韭菜还能帮助降低血压和血脂哦!韭菜里面的硫化物有很多，我们知道这种成分对于血管的健康是很有益处的，想要保持血管的弹性，就应该经常的补充硫化物。研究发现，那些经常吃韭菜的人，不容易出现动脉硬化。
3、补肾温阳
肾虚的朋友也应该常吃韭菜，虽然说韭菜看起来很普通，但实际上它含有很多的锌元素，可以帮助提升人的肾功能，改善身体疲劳的问题。除了韭菜之外，海参以及生蚝等食物中也有大量的锌元素，肾虚的人可以常吃它们哦。
4、增进食欲
韭菜在春天长出来后它的挥发油和香辛料是特别香的，挥发油在春天也会更好的发挥，挥发油的食物是能够促进食欲的，很多人没有胃口，但是吃了韭菜后就会显得愿意吃东西了，其原理就在这里了。
5、护肤美白、抗衰老
韭菜是墨绿色食物，有人认为黄色、红色蔬菜的胡萝卜素含量会高，这个其实是错误的，墨绿色蔬菜胡萝卜素含量更高，墨绿色会盖过黄色和红色等;韭菜胡萝卜素含量是1400mg，对于女性来说是非常好的蔬菜，胡萝卜素含量高对皮肤的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、护肤的功效。
6、护眼名目
韭菜为墨绿色蔬菜，其中胡萝卜素含量达到了1400mg，胡萝卜素含量高的食物对眼睛是有好处的，所以韭菜也能够起到护眼名目的作用。
韭菜的做法
韭菜鸡蛋饼
食材
韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐，鸡精、红辣椒。
做法
1、韭菜洗净切碎，切成胡萝卜;
2、把韭菜、胡萝卜和鸡蛋放进面粉碗里，盐，鸡精调味料;
3、然后加入适量的水，搅拌到面糊中;
4、用少量油和热煎锅，舀一勺面糊到一个小圆形蛋糕中，然后在上面放两片辣椒;
5、小火慢慢加热到烤黄饼的两面。
烤韭菜
食材
韭菜、孜然粉、芝麻、盐、胡椒粉
做法
1、韭菜洗去多余的水分;
2、用长长的签名把韭菜头串起来;
3、放在烤盘里，在两边冲洗一点植物油;
4、在微波炉上烤三分钟;
5、把它拿出来烤两分钟，然后取出酱汁再烤一分钟。
1、韭菜和牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
2、韭菜和虾皮：影响营养的吸收。
3、韭菜和牛奶：牛奶中含钙，钙是构成骨骼和牙齿的主要成份，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
4、韭菜和蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环。
5、韭菜和蒜薹：影响消化。
6、韭菜和菠菜：腹泻。
7、韭菜和白酒：上火胃肠不适。
总结：吃韭菜的好处有这么多，估计很多人都不敢相信吧!因为在多数人看来，韭菜似乎是一种没有什么营养的食物。以后大家在吃韭菜的时候一定要注意，不要去搭配蜂蜜或者是蒜薹、虾皮、这些食物，因为它们都是禁忌搭配，吃了会不舒服哦。