吃糯米的好处 吃它可以帮助健脾胃
糯米是一种常见的食物,也是一种很好的补品,吃糯米可以为我们的身体带来很多的好处。在生活中糯米的做法有很多,做出的食物深受人们的喜欢。不过有一些人是不可以吃糯米的,食用糯米的禁忌人群有哪些?想知道要继续 看哦。
1.滋补佳品
糯米是一种很好的补品,它可以帮助我们补虚、补血,还能健脾养胃。在平时如果有脾胃气虚、常常腹泻的情况,我们可以吃一些糯米来缓解这个症状,能起到很好的治疗效果,并且糯米还可以帮助缓解因为气虚导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
2.健脾胃
糯米可以说是一种比较温和的补品了,它在健脾胃,补气血方面有不错的功效。如果经常有恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的情况,那么这个时候可以适当的吃一些糯米,食用一段时间之后,我们会发现有很好的缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米具有很好的收涩作用,在中医的理论方面来讲,糯米具有收涩、止汗等功效。所以在平时经常出现尿频,虚汗的朋友,可以经常食用糯米,它能改善这些症状,并且经常食用可以帮助我们强健身体,减少疾病。
甜糯米豆沙包
原料:糯米500克,水适量,糖20克,红豆沙200克,南瓜籽少许
做法
1、糯米提前浸泡4 小时以上,加少许水煮熟(浸泡过的糯米吸水量不大,要比平常煮饭少很多),小心煮糊,关火后“焖”是必须滴,这样糯米才能软透。
2、趁热拌入一大匙糖,拌匀。
3、准备好所需的糯米和豆沙馅。取100克左右的糯米在保鲜膜上(可以在保鲜膜上先抹点水防沾),压平。
4、中间放上豆沙馅,用保鲜膜协助收圆。
5、去掉保鲜膜 ,在表面放一些竖果装饰即可。
糯米糍粑
原料:糯米400克、熟黄豆粉100克、红糖50克。
做法
1、提前把糯米浸泡。
2、糯米泡好后,放到蒸锅中,蒸制1个小时左右,直到全熟。
3、在蒸糯米的时候,把红糖放入奶锅中,再倒入小半碗水,小火把红糖汁煮至粘稠。
4、糯米蒸好后取出,用擀面杖捣成团。捣至糯米团越粘越好,直到看不到完整的米粒为止。
5、吃的时候,揪一块糯米团揉圆,然后放到熟黄豆粉中,让其表面粘满黄豆粉,后淋上红糖汁就可以开动了。
椰香紫薯糯米糍
原料:紫薯50克,椰汁125克,糯米粉120克,红豆沙适量,椰蓉少许,细砂糖30克
做法
1、紫薯蒸熟,加入125克椰汁,30克细砂糖放料理机里搅拌成泥。
2、搅拌好的紫薯泥备用。
3、紫薯泥里加入120克糯米粉,糯米粉不要一次全部倒入,根据软硬程度适量添加。
4、揉成紫薯糯米面,盖上盖子放置20分钟。
5、糯米皮团成圆形,捏成片后包入适量豆沙馅。
6、团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净的盘子里,盘子里不能有水份,上火蒸5分钟就可以了。关火后2分钟端出盘子,稍微凉一会丸子就很好从盘子上拿下来了,头条号/游鱼美食。
7、丸子在椰蓉里滚一圈,装在好看的纸托里就好啦!
1、老人、小孩、病人可以吃,但是慎用。
2、凡湿热痰火偏盛之人忌食。
3、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
4、糖尿病患者不食或少食。
5、另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。
6、体重过重、慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
结语:上面已经为大家介绍了糯米的功效,我们现在对糯米应该有了一些了解,在平时大家可以适当的吃一些糯米。它在健脾养胃方面有不错的功效,还能帮助我们缓解气血虚弱的情况,是比较适合人们吃的一种食物。