萝卜牛腩煲
今天这款温暖又简单的萝卜牛腩煲会是最佳选择啦，一家子围坐在一起，热气腾腾的牛腩煲端上桌，再寒冷的冬日也会立刻变身温暖的节日，香气满满的牛腩不仅暖胃还暖心呢，最享受这种感觉，满满的幸福。
屋里暖意洋溢，饭菜飘香，家的感觉真好！！！
萝卜牛腩煲---冬日里的暖胃菜
食材：牛腩500克、萝卜一根姜片、香葱2根、八角2颗
调料：柱候酱两大勺、生抽3勺、料酒一勺、白糖一勺
萝卜牛腩煲的做法
1、将牛腩洗净后，清水浸泡至无血水渗出，切成方块。
2、萝卜切块备用。
3、锅内注入冷水将切块的牛腩放入，锅中的水开后，煮2-3分钟至血腥浮沫溢出，将牛腩块捞出，洗净控水备用。
4、炒锅放油烧热，下姜片、八角和香葱煸香，再将牛腩倒入锅中翻炒。
5、加入料酒、生抽、柱候酱翻炒均匀，注入没过牛腩的开水，关盖大火转小火焖煮40分钟。
6、倒入萝卜块，继续焖煮20分钟。
7、开锅后调入适量的白糖调匀即可。
小贴士：焖煮一定要够时间；中途不用再放盐，柱候酱和生抽已足够味了。
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煲汤网小提示
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