青椒的功效 食用它竟可以开胃消食
青椒是人们日常生活中比较常见的一种食物，得到了很多人的喜欢，那么，关于青椒的功效你又知道多少呢?青椒的食用方法有很多，我会为大家介绍相对简单点的做法，方便大家做。而青椒的禁忌又有什么呢?想要了解就接着往下看吧。
青椒的功效
散寒祛湿
青椒在一定程度上能够起到散寒祛湿的效果，是因为它是一种含有辣味的食物，这种辣味能够刺激到自身的血管，使得体内的寒气得到一定的缓解，因此，适当的食用一些青椒能够使得自身的一些风湿病得到缓解。
开胃消食
青椒有一种比较独特的味道，是因为它含有天然的辣味素，在一定程度上能够刺激我们的胃肠道，使得胃液的分泌进一步加快，从而使得自身的食欲也得到一定的提高。因此，适当的食用青椒能够减轻消化不良的状况。
净化血液
青椒中有比较丰富的叶绿素，它在一定程度上能够使得自身多余的胆固醇可以通过分解而排出体外，也能够使得身体中存在的一些毒素能够得到一定的清除，经常食用些青椒对人体是有不错的好处的。
解热止痛
青椒是一种味辛性温的蔬菜，我们可以通过吃青椒来降温，同时还能放松肌肉，缓解肌肉疼痛。
缓解疲劳
青椒可以消除疲劳，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P。
预防老化
青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除*基，净化血液，防止心肌梗塞等。
青椒的食用方法
油焖青椒
材料
青椒(尖椒),生抽,盐
做法
1、青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁
2.、炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可
青椒肉丝
材料
猪瘦肉(200克)、青椒(200克)、植物油(适量)、 葱末(适量)、蒜末(适量)、盐(适量)、红薯淀粉(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)
做法
1、猪瘦肉洗净，切丝。
2、肉丝中加入少许盐、料酒、红薯淀粉，抓匀后腌制15分钟左右。
3、 青椒去蒂去籽后洗净，切丝。
4、炒锅加热，倒入植物油。
5、 油热后，放入肉丝，快速翻炒。
6、肉丝变色后，放入葱、蒜末，爆香。
7、 放入青椒丝，继续翻炒。
8、青椒断生变色后，加入盐、鸡精，翻炒均匀，关火，这就完成了。
青椒土豆丝
材料
土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油
做法
1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切丝，大蒜切片。
3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。
4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。
5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。
眼疾患者
吃青椒会加重眼病，如果在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及疮患者
患者如果大量食用青椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，加剧疼痛，甚至导致出血。
火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人
这类人群吃青椒会加重症状。
总结：通过小编上述的介绍，相信大家应该更加了解关于青椒这种食材了，喜欢吃青椒的朋友们可以适当的食用一些，这对于我们的人体健康有着非常不错的效果，但食用的时候也不能够忘掉它的禁忌，不然会发生不好的事情。