蓝莓的好处 食用它竟然可以保护视力
蓝莓是人们日常生活中比较常见的一种水果,它的口味酸甜,得到广大人民群众的喜爱。它的吃法不仅多样,每种都会带来比较新奇的体验,而且它还具有一定的好处。但它也有一定的禁忌,如果想要了解,接下来,我将为大家详细的介绍一下。
保护视力
蓝莓在一定程度上能够起到保护视力的作用,是因为蓝莓里面含有一种名叫花青素的成分,它能够在一定程度上使得自身的视网膜得到一定的强化,从而能够起到缓解眼部疲劳的作用。因此,对于处于近视的孩子们,适当食用蓝莓是不错的。
美容抗衰
蓝莓中还有一种名叫花青素的成分,它不仅可以起到保护视力的作用,它还是比较天然的一种抗氧化剂,从而能够在一定程度上起到预防皱纹的效果,起到延缓衰老的作用。因此,想要美容以及缓解衰老的朋友可以食用些蓝莓。
提高记忆力
据研究显示,蓝莓能够在一定程度上起到提高记忆力的效果,是因为蓝莓中有比较丰富的抗氧化的成分,它能够清除大脑中残余的有毒物质,从而防止记忆力出现衰退的情况。因此,处于学习的孩子可以食用一些。
改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外,其果胶含量也很丰富,大约是苹果的3倍,它可以促进肠道蠕动,调节肠道微生物群,有利于防治便秘。
增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素,且这些营养元素的比例明显高于其他水果,经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机,打成浆液食用。适合于糖尿病人,还可以解酒后宿醉,由于操作简单,对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了,在超市买的果汁一不一定新鲜,二可能添加有防腐剂,三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁液挤出,在汁中加入10倍的凉白开水,加白糖适量,将其加热、烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,开胃健体。
自制蓝莓酸奶
向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起,打成浆液食用。取蓝莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量,加凉开水适量,用搅拌机打成浆液,早晚各喝1杯,还可加麦片和坚果一同实用。有降血糖,防黑眼圈,缓解眼部疲劳,助排便,提高自身抵抗力的功效。
自制蓝莓雪糕冰激凌
这是小朋友的爱,对的,就是蓝莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒, 待自然缓化成糊状后,与蓝莓一同放进果汁机搅拌均匀。再把其混合物放入冰箱中冷冻,随取随吃。蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人。
自制蓝莓酱
准备1.5杯蓝莓、1杯水、半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内,直至煮成糊状,加入蓝莓和柠檬汁,低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌,直至成泥状,冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用,也可调奶油食用。
腹泻患者
蓝莓性凉,富含水溶性膳食纤维,有通便的作用,腹泻的人食用会加重病情。
脾胃虚寒的人
蓝莓是凉性水果,脾胃虚寒的人尽量少吃,胃酸过多的人也不宜经常吃蓝莓。
糖尿病人
蓝莓含有丰富的糖分,糖尿病人吃太多蓝莓会导致血糖飙高,不利于病情控制。
总结:通过小编上述的详细介绍,相信大家应该更加了解关于蓝莓这种水果了,喜欢食用蓝莓的可以适当的食用一些,这对于我们的身体健康有着不错的功效,但在食用的时候也不能够忘掉它的禁忌,否则将会发生一些不好的情况。